Vous allez sans doute me trouver bizzare de parler de patate dans un forum de science. Mais je vous garantie que c'est la bonne place puisque La FAO (Orgamisation des nations unis pour l'alimentation et l'agriculture) à honoré la patate et à déclaré 2008 l'année de la pomme de terre!

Pour commencer, comparons la valeur nutrive d'une patate (avec la pelure) à d'autres aliments:
1. patate contient autant de vitamine C que 2 pommes.
2. 2 fois plus de potassium qu'une banane
3. autant de fibre que 6 pruneaux sèchés ou 1 bol de gruau
4. plus de vitamine B1 que 1tasse de spaguettie de blé entier cuit
5. Autant de magnésium que 2 c. à soupe (30 ml) de noisettes
6. 15 fois plus de vitamine B6 qu’une portion de fromage cheddar de 50g
7. Autant de protéines qu’une demie tasse (125 ml) de lait
8. contient moin de calories qu'une tasse de riz blanc
Il existe plus de 6 000 variétés de patates alors aucune excuse pour ce tanné d'en manger.. Alors continez à manger vos patates!!

Mais la patate ce n'est pas que ca! c'est également un outil de recherche de pointe et une matière première inusité pour les industries du textile, du plastique et de la pharmacie!

En plus, il suffiras peut etre de manger des patates pour se prémunir contre l'hépatite B. Eh oui, une équipe de chercheurs de l'université de l'état de l'Arizona a modifié génétiquement le tuberculose pour qu'il exprime une protéine présente à la surface du virus. En mangeant la patate ainsi apprèté, le mangeur en branle son système humanitaire afin qu'il se défendre contre le virus. Le <vacin patate> a déja été testé avec suces sur des souris. Cette fois ils ont testé sur les humains et les resultats ont étés impressionnant! Le taux d'anticorp a augmenter 30 fois plus meme chez les personnes déja vaccinés qui présentait malgrer tout un bas taux d'anticorp. Une autre bonne raison de manger des patates et de poster dans la section science du forum

Vous avez d'autres choses à nous dire sur les patates, gênez vous pas.. Et n'ésitez pas à commenter cette recherche!

Interessant, merci

(et vive les frites ? )

l Mais c'est la patate que je met en vedette, pas la friture!

Mais bon, ici pour vous informer sur la patate, je vais tenter de repondre à propos de la fritte également

L'idée de la friture nous vins de la france (b'étais surement la seule facon de leur faire manger des patates ) Et l'idée de les mettres dans l'huile viens des États-unis (pour les frittes mais également les chips). C'est en 1920 que la la fritte est deveni en vedette (comme le fast food) aux états-unis, car pendant la 2e guerre mondiale la viande devenue rare... Et juste pour le fun je vais rajouter que ma poutine (ce que je prefere oui ) est arriver en 1992. miam enfin

Et voilà pour ce qui est de la fritte, si je continue je risque de tomber dans l'histoire de la poutine et de psychologie de la poutine